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不油炸鸡翅更美味 苏泊尔空气炸锅体验

2015-08-20 01:27:28

  作为一个油炸和肉食爱好者,小编隔三差五就会去肯德基或者麦当劳饱下口福,不过炸物的热量很高,非常不健康。在基友的推荐下,小编入手了一款苏泊尔空气炸锅AF10G01-128,买的时候1799元的售价还是有点小肉疼,可是打开说明书一看,用它烹饪可以使食物油脂减少80%,而且功能也不止炸东西这么简单,顿时觉得物有所值。

  简单来说,空气炸锅的原理类似一个小烤箱,里面有一个加热体,通过类似风扇的组件,使热空气循环,使食物进行脱水的过程。今天小编就给您奉上前不久在家炸的鸡翅,看看这款锅到底怎么样。

  在外观上,苏泊尔空气炸锅AF10G01-128采用纯白色机身,流线型把手符合人体功能学原理,收放自如操作方便,一键开盖功能让您体会现代家居生活的便利。

  苏泊尔空气炸锅AF10G01-128外观

  苏泊尔空气炸锅AF10G01-128开机

  苏泊尔空气炸锅AF10G01-128开关

  多种配件让您体验炒、煎、烤等多种烹饪方式,健康陶瓷不粘锅,方便拆洗,安装更方便,LED液晶显示屏,只需2步即享美味。

  苏泊尔空气炸锅AF10G01-128托盘

  黑色透明视窗

  更有黑色透明视窗,烹饪全程可视,轻松好控制,告别炸焦的烦恼。

  苏泊尔空气炸锅功能篇

  在功能上,苏泊尔空气炸锅AF10G01-128拥有Actifry旋转翻炸技术,独创烤盘旋转技术,受热面积100%,360°无死角,加热更均匀。

  自动旋转搅拌器

  自动旋转搅拌器特写

  自动旋转搅拌器模拟人工炒菜模式,缓慢翻转食物,使其受热均匀;除了炸制食品以外,还能实现炒、煎、烤多种烹饪。

  苏泊尔空气炸锅AF10G01-128进风口

  苏泊尔空气炸锅AF10G01-128

  苏泊尔空气炸锅AF10G01-128风扇

  更有空气波循环加热技术,空气被吸进锅内,利用内部加热装置,形成热空气产生大量热流,使食物与热流接触,再通过热风循环技术,上下360°循环加热,使食物不停受热析出自身油脂,形成表面酥脆表层。

  炸鸡翅实操

  俗话说,光说不练假把式。下面小编就给您下厨炸个鸡翅。

  首先,准备食材,生鸡翅。

  生鸡翅

  将鸡翅泡水后,用炸鸡粉调水,裹浆。

  炸鸡粉调水

  鸡翅裹浆

  腌制20分钟。

  腌鸡翅

  在腌制鸡翅期间可以将锅清洗一下。

  洗锅

  然后在锅里倒一点点油(这里注意,其实是可以不倒油的,小编操作略有失误)。

  倒油

  将鸡翅放进锅里,本锅容量在6只左右。

  将鸡翅放进锅里

  鸡翅放好后调整时间。

  调整时间

  体验总结

  炸6只鸡翅时间在25分钟左右,调整好时间后,我们可以看到鸡翅在锅中旋转。

  烹饪中

  中途将鸡翅翻一下面,使其受热更均匀。

  中途可以停止一下

  挨个翻面

  翻面过后就可以等着出锅啦~

  锵锵锵,看看鸡翅出来的合照!!

  鸡翅出锅了

  体验总结:

  1. 空气炸锅几乎不用油,达到油炸的口感,还能滤出肉类本身的油脂,很健康。

  2. 速度快,省事。基本不用人照看,2人份的肉类大约20分钟可以完成,当然也根据食材的厚度需要做适当调整。

  3. 口感上与真正的油炸基本上无差异。

  4. 制作1-2人份的食物很得心应手,吃多少炸多少。

  上面说的都是优点,小编再说说其缺点:

  关于空气炸锅的缺点:

  1. 清洗不是很方便,尤其滤网,需要用清洁剂泡一段时间再洗。

  2. 如果烹饪很多人份的食物,这个炸锅则会非常力不从心。

  3. 烹饪食物的时间相对较长,可以在以后加大火力。


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