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免过滤时代 评九阳DJ13B-C651SG豆浆机

2015-06-05 05:02:49

  现在人越来越注重饮食健康,对于食物的追求不仅要美味,还要更健康。对于豆浆机来说,也发生着革命性的变化,早前的豆浆机不仅没有自动清洗工能,而且制作出的豆浆存有大量豆渣,影响口感的同时也给后期清理工作带来麻烦。九阳豆浆机革命性的推出了破壁免滤系统,顾名思义,就是用户不必过滤豆渣,刚做好的豆浆直接即可饮用。今天要评测的就是这款九阳DJ13B-C651SG破壁免滤豆浆机,看其是否过滤性能出色。

  细胞破壁技术主要应用于榨汁机、料理机等,应用在豆浆机中九阳还是第一家。该技术通过打破植物细胞壁,使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分的技术,也就是说,在这个技术的支持下,豆浆机可以使食物营养释放更充分,令使用者在一杯豆浆中获取更多营养物质。

  九阳DJ13B-C651SG豆浆机外观图

  九阳DJ13B-C651SG豆浆机不仅拥有出色的破壁技术,其智能营养芯则令豆浆营养释放更充分,口味更醇香。接下来,大家就跟随笔者的评测,来详细的了解一下这款免过滤豆浆机。

  功能丰富 人性化触控界面

  九阳DJ13B-C651SG豆浆机外观采用红黑色经典搭配,主机以红色为主,非常养眼,使得枯燥乏味的厨房看起来生机勃勃。逻辑尺寸为230*173*315mm,额定功率为1000W,电机功率为210W,一次可制作供3-4人饮用的饮品。

  产品配件全家福

  九阳豆浆机DJ13B-C651SG配备过滤杯、过滤网、干豆量杯、清洁刷和清洁块,详细说明书、食谱、保修卡,相当齐全。即使是第一次使用的初学者在看了食谱之后,都可以轻松做出美味的饮品。

  多功能触控界面

  豆浆机操控区位于机身顶部,多功能操作面板,一键轻松搞定,轻松操作易上手、触控屏设计,大界面更加清晰。该款豆浆机功能丰富,包括富纤豆浆、五谷豆浆、快速豆浆、营养豆花、米粥、米糊、精力汤、果仁露等功能。用户在使用时只需操控“好豆浆”按键来选择制作豆浆的品种,操控“过功能”按键来选择米糊、浓汤等饮品类型。

  底部防滑胶垫设计

  豆浆机底部设有3个防滑胶垫,防滑设计使得豆浆机不易被移动或误碰,避免安全隐患。同时更有效地使机身牢固固定在桌面上,让机身平稳运转。

  304不锈钢内壁

  在九阳豆浆机DJ13B-C651SG的内壁上印有食品级304不锈钢的标识,同时有水位刻度线,标识本款产品可支持1100-1300ml的饮品制作。在制作饮品时,只需放好已清洁的食材,再加水至上下水位刻度线之间即可,非常方便。

  15000转/分钟破壁电机

  这款豆浆机在机头下盖处设有防溢电极,这样豆浆就不会溢出,使用起来更加安全。搭配15000转/分钟高速破壁电机,豆浆也更加香醇细腻。我们可以看到机头采用纯钢材质,相比一般豆浆机的塑料电机来说,它更安全健康,使用寿命更长,不易松动,打磨效果更好,清洗更方便。

  15000转/分钟高速破壁电机

  豆浆机机头解析

  豆浆机的机头底部带有超微破壁精磨器,食物粉碎更加彻底。另外使用3锯齿5波浪的晶钢破壁刀头,在高速旋转时,形成小聚流,研磨的效果更好,从而可以使豆浆的口感更加的细润无豆渣,研磨效率提升70%。

  通气孔

  强电耦合器

  机器的耦合器可以实现机头与杯体的联合供电,确保机器稳定的工作,耦合器表层设有防水表层,防止清洗过程中水溅入机体,延长产品使用寿命,杜绝机体安全隐患。

  富纤豆浆免滤实测

  在制浆测试中,我们选择富纤豆浆种类制作一杯无需过滤的豆浆。不过为了让大家清楚的看到豆浆豆渣真的很少,我们仍然设有过滤环节,来实测豆浆是否有豆渣。选取泡好的黄豆300g,并加入1000ml水。

  300g泡好的黄豆去皮称重

  加入300g泡好的黄豆 GIF动态图

  加入1000ml清水 GIF动态图

  杯体内的黄豆

  一般情况下,1000ml的水量大概够3-4人喝。如果想要豆味香浓一点,可适量增加黄豆数量。黄豆和水加好以后,按下“好豆浆”选择豆纤醇浆按键,3秒后听到 “滴滴”的声音即可。制浆时间大约为30分钟。

  豆浆过滤GIF动态图

  豆渣量非常少

  豆纤醇浆制作完成

  通过动态图我们可以看到,将豆浆倒入过滤网后,豆渣虽然有,不过是很少量的。另外值得注意的是,和以往粗糙的豆渣很不同,该款豆浆机的豆渣非常细腻柔软。倒出的豆浆可直接饮用。300g黄豆加1000ml水最后制浆完成得到大约950ml富纤豆浆,是非常不错的出浆率。

  营养解暑绿豆粥实测

  夏季马上就到了,绿豆粥是必不可少的解暑良品。九阳DJ13B-C651SG豆浆机制作米粥也是非常不错的选择,下面我们用这款豆浆机来制作绿豆粥。我们量取60g大米,60g绿豆,并加入800ml水。

  加入绿豆大米GIF动态图

  加入800ml清水 GIF动态图

  通过“多功能”按键选择营养米粥程序,大约25分钟左右即可,当听到“滴滴”声米粥就制作完成了。

  刚制作好的绿豆粥

  绿豆粥特写 GIF动态图

  绿豆粥特写

  由于豆浆机的细胞破壁技术,所以做出来的绿豆粥很浓稠,绿豆也比较烂,这样的绿豆粥,我无论是大人还是宝宝食用,都很容易消化。平时做的时候可以根据自己的喜号来决定绿豆的量取。

  性能卓越 噪音功率实测

  在噪音测试方面,我们记录了制浆过程中的实时噪音变化。在煮制过程中,噪音声音较小,几乎听不到噪音,保持在30-32db之间;而在研磨豆子的过程中,噪音略大,保持在65-68db之间。

  煮豆子时噪音实时监测GIF动态图

  研磨时噪音实时监测GIF动态图

  噪音实时监测截图

  研磨破壁时会产生一定的噪音,大约每次持续3-5秒左右,分贝均在65-68之间,这个噪音时间还是可以接受的。相对煮豆子的过程来说,煮豆子几乎是无声的,降噪效果不错。

  工作25分钟耗电量0.19度

  制作950毫升豆浆大约需要30分钟,耗电量0.19度,相当于不到一块钱的电费。一元钱就可以让全家人喝上热气腾腾的纯豆浆,着实是健康实惠的选择。

  总结:

  九阳DJ13B-C651SG豆浆机是一款外观时尚,无需过滤的免滤豆浆机。机身采用双层杯体设计,在机器高温运作的时候不会烫手,同时也避免了儿童误操作以免烫伤。豆浆可选种类很多,另外还很贴心的设计了快速制浆的功能。此外,通过实测,这款豆浆机的免滤效果比较理想,虽然还是有少量豆渣(属正常现象),但是整体免滤效果还是不错的。制作出来的豆浆可直接饮用,无须过滤,为早餐节省很多时间。在噪音和耗电量方面也有不错的成绩,实属高性价比产品。


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