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电压力煲购买指南

2014-04-22 02:25:59

1、  智能调压:不同食物需要不同的压力才能让营养析出更丰富,口感更棒,因此需要智能调压的压力煲。目前市面有三段、五段、六段、八段调压等主流机型,段数越多食物压力的区分越细,会根据不同食材的压力不同制作营养美味的食物。

2、  沸腾技术:拥有沸腾技术的压力煲属于市面的中高端压力煲,能让米饭、浓汤等保持翻滚状态,原理就像大厨掂勺一样让食物受热更加均匀,营养释放更加充分。

3、  易清洗:方便、彻底的清洗电压力煲是我们面临的重要需求。易清洗的压力煲往往具有两个特点:A、上盖可拆卸,能够彻底清洗,防止卫生死角;B、锅沿凸凹处空间较大,能够用抹布等塞入清洁,相比窄缝隙的压力煲清洗会更彻底。

4、  安全性好:防干烧、防漏电、防堵、泄压安全、密封安全、开盒盖检测保护等都是保证电压力煲“健康”和使用安全的重要点,一般的品牌压力煲都具有以上功能。

5、更多弹性平板,更准确的压力:市面压力煲底部的弹性平板很重要,决定了压力煲压力测量数据的准确性,市面上一般分一块弹性平板和三块弹性平板。建议选取采用三块平板,压力测量更精准,食物烹饪更科学。

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