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咖啡机-什么是Espresso(意式浓缩咖啡)

2014-04-22 01:48:56

Espresso,即意式浓缩咖啡

Espresso 通常是由7克咖啡粉,用15bar压力,在92度左右的温度下,萃取出来的一杯30ml浓缩咖啡。在Espresso的表面,都有一层厚厚的栗色油脂,口感浓烈

Espresso特色

1    做的快(一般不超过30 秒钟)

2    喝的快(在油脂消散前快速饮用)
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